冬瓜烧羊肉

编辑:立功网互动百科 时间:2020-02-29 14:39:46
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冬瓜烧羊肉制作主料冬瓜、羊肉、葱、姜、盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。
中文名
冬瓜烧羊肉
主要原料
羊肉
主要营养成分
蛋白质
主要食用功效
营养全面、强身健体

目录

冬瓜烧羊肉菜名

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冬瓜烧羊肉是一道极具鲁式风格的家常菜,具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、强身健体的特点。
冬瓜烧羊肉的做法很简单,只要注意好烹调的火候即可。

冬瓜烧羊肉制作步骤

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1、冬瓜去皮、洗净、切片。  2、羊肉洗净后切片、上浆备用。  3、葱、姜切丝备用。  4、锅中做油,5成热时下入葱、姜炒香。  5、下入羊肉大火煸炒至断生后烹料酒、入冬瓜。  6、加盐、味精、鸡粉调味后焖烧至冬瓜全熟。  7、入水淀粉勾芡即成。
贴士:
1、肉片不要切得太薄。  2、冬瓜片切3毫米厚为宜。
词条标签:
食品 菜品