什锦烧排骨

编辑:立功网互动百科 时间:2020-02-29 15:00:23
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什锦烧排骨是一道菜品,主要制作材料有盐、味精、糖、料酒、食用油。
中文名
什锦烧排骨
主要原料
排骨
是否含防腐剂
辅    料
藕、南瓜青豆、葱、姜

目录

什锦烧排骨菜名

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什锦烧排骨是一道极具鲁式风格的农家菜,具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。
什锦烧排骨的做法很简单,只要注意好火候和调味就可以了。

什锦烧排骨食材

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调料
盐、味精、糖、料酒、食用油。

什锦烧排骨制作步骤

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1、排骨洗净后斩成段。  2、藕切片、南瓜切块、青豆洗净备用。  3、葱切段、姜切片备用。  4、锅中做油,5成热时下入葱、姜炒香。  5、加入排骨煸炒至微微出油后烹料酒、加清水。  6、焖烧至排骨松软后加盐、味精、糖调味,下入藕、南瓜、青豆。  7、继续焖烧约15分钟后大火将汤汁收浓即成。
贴士:
1、排骨要新鲜,否则影响成品的口味。  2、注意配料下锅要在调味之后。
词条标签:
食品 菜品