胡萝卜木耳炒腐竹

编辑:立功网互动百科 时间:2020-02-29 20:22:22
编辑 锁定
本词条缺少概述名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
中文名
胡萝卜木耳炒腐竹
主要食材
胡萝卜,木耳,腐竹
分    类
鲁式
口    味
咸鲜味

目录

胡萝卜木耳炒腐竹菜名

编辑
胡萝卜木耳炒腐竹是一道典型的鲁式风味菜。具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。
胡萝卜木耳炒腐竹的做法很简单,特别适合老人和小孩经常食用。

胡萝卜木耳炒腐竹食材

编辑

胡萝卜木耳炒腐竹主料

胡萝卜、木耳、腐竹。

胡萝卜木耳炒腐竹辅料

葱、姜。

胡萝卜木耳炒腐竹调料

盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

胡萝卜木耳炒腐竹制作步骤

编辑
1、腐竹泡软后切段。  2、胡萝卜切片,葱、姜切末备用。  3、木耳发好后去根、洗净备用。  4、锅中做油,5成热时下入葱、姜炒香。  5、下入木耳、腐竹大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。  6、加盐、味精、鸡粉调味后下入胡萝卜炒匀。  7、继续煸炒约2分钟后入水淀粉勾芡即成。
贴士:
1、腐竹不要泡得过软,否则影响成品的口感。  2、注意糖不要多放,否则口味不对。
词条标签:
食品 菜品